放連假啦～～祝大家玩得愉快
容我寫篇短文就好🤣
秋天到了，又是吃螃蟹的季節。老一輩的人總說「螃蟹不能跟柿子一起吃，會有毒」。這是真的嗎？
其實只是柿子裡含較多單寧酸會與螃蟹的蛋白質結合，在胃裡結塊、沈澱，造成不好消化、容易產生腸胃不適而已，不用太過擔心。富含蛋白質的食物也不止螃蟹呀，因此柿子最好要跟正餐間隔一點時間吃才是。
說真的，比起錯誤搭配柿子一起吃，更應該要提醒痛風或是膽固醇過高的朋友，螃蟹記得淺嚐即可，以免造成身體負擔喔！
Photo by @nhk9490
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